Menyförslag
TRERÄTTERSMENYER
MENYFÖRSLAG 1
Toast Skagen med löjrom samt en liten sallad.
---
Oxfilé med cognacsflamberad grönpepparsky, semitorkade tomater och örtrostad potatis serveras med smörslungade primörer.
---
Chokladmousse med rommarinerade färska bär.
585 kr
MENYFÖRSLAG 2
Hummersoppa med whiskymarinerade kräftstjärtar
---
Oxfilé med tryffelbearnaise, portvinsreduktion, krispig sparris samt confiterad potatis.
---
Citron- och kardemummadoftande creme brulée med citrussallad.
610 kr
MENYFÖRSLAG 3
Rökt renröra på rostad hembakad kavring samt krispig sallad med lingonvinaigrette..
---
Smörstekt rödingfilé med färsk sparris sandefjordsås samt potatis och prästostpuré.
---
Mjölkchokladpannacotta med myltade skogsbär.
585 kr
